直接把蛋液均匀浇在米饭上。这时米粒基本已经松散开，浇上蛋液之后，快速翻炒均匀，就可以做到每一粒米上都沾着蛋了。”

    “哦，原来蛋炒饭的学问这么大啊。”庞小南若有所思的点点头，这才是蛋炒饭宗师，自己以前的蛋炒饭太小儿科了。

    “你想不想学？”刀疤男凑了过来，“我正好缺个帮手，怎么样，你有没有兴趣学习厨师，我教你啊。”

    庞小南尴尬的笑笑，要是他没有工作没有牵挂，他还真的愿意来学个厨师，他从小的愿望就是当厨子，不过现在他确实抽不开身：“不好意思啊老板，我还在上学。”

    “那太可惜了，”刀疤男朝后倒去，脸上又恢复了平静，“现在的年轻人啊，都吃不了苦了，找个帮手太难了。”

    庞小南好奇的盯着老板，问道：“老板，我看你这里生意也没有那么好吧，你一个人干不过来吗？”

    刀疤男斜着眼睛，睥睨庞小南道：“生意不好？你是没来对时候，我这里的生意在这条街上是数一数二的，要不是我忙不过来，生意还要更好。”

    庞小南四下观望了一遍，这个小饭馆虽然装修很简单，不过倒也整洁干净，给人一种如同归家的感觉，而老板的手艺，从一碗蛋炒饭里就可以看出端倪，味道极好的小餐馆应该是它给人的第一印象，“老板，你这一天的流水有多少啊？”生意好不好，只要看能赚多少钱。

    “2万以上。”刀疤男依旧很平静，这个数字报出来没有一点停顿，不像是说谎。

    “2万以上？”这个数字在庞小南听起来简直就是天方夜谭，一些中型饭店都做不到这个营业额，就这样一个小饭店，一个人经营的路边餐馆，能做到2万以上，那绝对是牛逼克拉斯了，“敢问你这里的菜都什么价格？”

    “你刚才那碗蛋炒饭，30。”刀疤男淡淡的回应道。

    庞小南倒吸了一口凉气，虽然30一碗的蛋炒饭他是消费的起，但是一般的店铺只卖10块左右的菜品到这里翻了3倍的价格，可想而知老板说的2万营业额是有根据的，因为客单价太低的话，生意再好老板一个人是忙不过来的。

    “恕我直言，老板，你卖这么贵有人来吃吗？”庞小南觉得就这样一个街边小店，客单价这么高，消费者会买单吗？

    “那你觉得你刚才吃那碗蛋炒饭值30块吗？”刀疤男拿起桌上的一盒烟，抽了一支出来，啪的点上，吸了一口潇洒的吐了一个烟圈出来，淡淡的看着庞小南。

    庞小南的味蕾现在都还沉浸在那碗蛋炒饭的韵味中，“值！”庞小南对着老板竖起了大拇指，“太值了，我还想吃一碗。”

    “没有了，那点剩饭都炒给你了。”刀疤男抬了抬眼皮，“既然你都觉得值，那其他人肯定也觉得不贵是吧，我告诉你，来我这里吃饭的，一般都是中高收入人群，我这里不好停车，他们都是停在很远的地方再走过来。”

    “老板，你这么任性，生意还这么好，你有什么秘诀吗？”庞小南觉得这个饭店老板简直就没把顾客放在眼里，问他有什么，他说什么都没有，从一进店开始就一副爱答不理的样子，但还有这么好的生意，确实不简单。

    “秘诀很简单，就是东西好吃啊。”刀疤男深吸了一口烟，又吐出长长的烟雾，“你知不知道你刚才吃的那碗蛋炒饭，用的是什么材料，米是来自东北大平原的有机芽尖米，一年只能收割一季，蛋是散养的土鸡下的单，油是高山茶籽油，再加上我精确的烹饪手法，才有那一碗好看又好吃的蛋炒饭。”

    “确实是不同凡响！”庞小南再次给予刀疤男诚挚的佩服。

    “你真没有兴趣来跟我学厨吗？”刀疤男再次向庞小南发出了邀请，“你是大学生吧，大学生有几个正经上大学的，来我这里学门手艺不

『加入书签，方便阅读』