道长啊了一声愣了几秒才憋出来一句：“您老有何高见？”
    杨特红：“这道菜叫飞芦白雪你是当我没有见过这场景还是领略不了这意境？入冬刚下雪时芦苇已枯但芦花犹在会随风飞起。
    芦花并非雪花假如有纯白色的背景会发现它的颜色稍黄。这道菜正宗的做法就是选用入冬时令的之江鲈鱼至于厨艺本身倒没什么特别。
    鲈鱼的肉化为碎沫贴着鱼皮的那一层色泽微深这样做成的鱼冻就像漫天雪花中夹杂着芦花起舞而且口感也是最好的。
    我点了十一盘飞芦白雪结果没吃到一盘正宗的！你自己说说该不该出来给我老人家认个错？这分明是假冒伪劣只有白雪不见飞芦！”
    旁边有的饭店员工很想反驳却被五味道长阻止五味道长居然真的道歉了：“这位老先生实在不好意思今天没有让您尝到最正宗的飞芦白雪。
    但是如今的时令不对您要的那种之江野生鲈鱼现在还没法弄得等到冬天才行。您老可以预约个时间到时候再来今天这顿饭就给您免单了！”
    杨老头却翻了个白眼：“你当我是吃霸王餐呢吗？我只是告诉你这道菜该怎么做别糊弄习惯了就给忘了！服务员结账。”
    杨特红结账走人五味道长一直陪着笑把他送出大门还说下次欢迎再来。
    得知这一出华真行也不禁揉了揉眉头感叹杨老头也太能整节目了而五味道长的脾气也是真好他苦笑着问道：“芜城知味楼的飞芦白雪卖多少钱一盘？”
    五味道长：“二十八。”
    华真行：“这就是杨总的不对了他所谓的正宗做法花二十八块钱可吃不着您倒是一点都不生气？”
    五味道长：“这有什么好生气的？他老人家又没有吃霸王餐就是告诉厨师这道菜的原谱该怎么做显然是个行家说的话也没什么不对。
    那是他第一次吃完了饭拍桌子叫厨师出来理论。后来还叫了好几次呢每次都是我去的再后来就算他不叫我也得出去打声招呼。”
    华真行：“也真是难为您了他老人家的口味可是不好伺候的。”
    五味道长又笑了：“那可不是嘛飞芦白雪这种菜还不算什么。有次他老人家点了一道菜后来知味楼不得不把那道菜从菜谱上给删了。”
    华真行震惊道：“还有这回事？”
    五味道长又解释了一番事情经过。那道菜的名字叫梦幻泡影是一道素斋用好几种发制的干菌熬汤端上来盘子里只有浅浅的一层汤上面漂着一个七彩斑斓的泡泡。
    这泡泡是用生鸡蛋清做的只有核桃大小无色透明的薄膜在空气中折射出各种光影色彩假如筷子用得好可以将这个泡泡夹起来还不会弄破它。
    筷子用得不是那么好的人也可以用汤勺把泡泡舀起来入口一咬泡泡才会破开带着鲜美的汤香。
    这道菜可以说色香味俱全感觉却好像没吃到什么东西因为那就是一个用鸡蛋清做成的泡泡几乎没份量。
    这道菜看着简单但手艺却绝不简单鸡蛋清是生的所以做出的泡泡才呈透明的薄膜状还不能轻易破掉已经要用到修士的神识加工了。
    杨老头先点了一盘吃完之后当然没饱这道菜谁都吃不饱。这次他却没像点飞芦白雪那样一下子又要十盘而是再点了一盘吃完之后又点了一盘……
    没有人计算过这道“梦幻泡影”需要多少盘才能吃饱？这么无聊的事情但杨特红却像打定主意要试试一连点了五十一盘。
    杨老头最终吃饱了吗当然没有区区五十一盘梦幻泡影怎么够？后来是服务员来到他面前面带歉意小声道：“老先生真的不好意思我们收单了。”
    知味楼并非一天二十四小时营业就说午饭吧中午十一点开始点单下午三点收单服务员和厨师也需要休息。
    下午有两个小时的休息时间然后晚上五点开始点单一直到九点收

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